В Беларуси изобретена съедобная упаковка

31.08.2017 Ученые Белорусского государственного университета (БГУ) разработали упаковку, которая не будет загрязнять окружающую среду. Опытные образцы съедобной пленки уже начали выпускать на ОАО «Борисовский завод полимерной тары «Полимиз».

Представители завода «Полимиз» отмечают, что съедобная пленка вызвала значительный интерес среди белорусских и зарубежных компаний, выпускающих продукты питания. Она может применяться для упаковки кондитерских изделий, порционного меда, специй и пр. Причем, как утверждают разработчики, упаковка совершенно безвредна для человеческого организма, и ее действительно можно употреблять в пищу. Впрочем, делать это совершенно необязательно. Пленку можно просто выбросить на свалку, и она через несколько месяцев разложится на безопасные составляющие. Если же ее залить кипятком, то она просто растворится в воде.

Добиться подобного эффекта удалось в результате использования крахмала в качестве основного компонента новой упаковки. В сочетании с другими пищевыми добавками удалось получить экологически чистую упаковку.

На сегодняшний момент пленкой заинтересовались производители кондитерских изделий, меда и продуктов быстрого приготовления, а также разработчики спортивного и диетического питания. Завод уже начал работать с заинтересованными партнерами и активно предлагает образцы пленки для проведения испытаний. Благодаря технологии производства, такая упаковка может быть различного вкуса, запаха и содержать в себе пищевые добавки. Также на пленку можно наносить печать и экспериментировать с цветом сырья.

Единственный нюанс: в большинстве случаев пленка может использоваться лишь для первичной упаковки продуктов и нуждается во внешней защитной оболочке, поэтому панацеей для защиты окружающей среды от упаковочного мусора изобретение, увы, не станет.
Источник:  https://agronews.com/by/pl/news/technologies-science/2017-08-17/sedobnaja-upakovka