Бумага с наночастицами серебра для пищевой упаковки

27.01.2011 Серебро широко используется в борьбе с бактериями. А наночастицы серебра можно найти в тканях, волокнах, пластмассе и металлах, используемых в биомедицине. До сих пор ученым не удавалось разместить частицы серебра на бумаге. В новом методе используется ультразвук или высокочастотные звуковые волны, которые закрепляют частицы на бумаге. Лист просто погружается в содержащий коллоидное серебро раствор, затем на него воздействуют ультразвуком. В ходе реакции на бумаге оседает несмываемый слой серебра.

Данная технология была разработана группой ученых из Института нанотехнологий и современных материалов при Университете Бар-Илан (Израиль) во главе с Аароном Геданкеном (Aharon Gedanken). В ходе лабораторных испытаний «бумага-убийца» смогла уничтожить кишечную палочку и золотистый стафилококк — две основные причины отравления продуктами питания.

Помимо пищевой упаковки, метод нанесения частиц серебра можно применять и с другими наноматериалами для создания таких свойств, как водонепроницаемость, проводимость и шероховатость.
Источник:  http://www.upakovano.ru