Лакомый сегмент полиграфии, или что ждет производителей упаковки?Изготовление упаковки многие типографии считают основным направлением развития полиграфии на ближайшие годы. Как полагают некоторые специалисты отрасли, журналы, газеты, книги и тем более печатная реклама в обозримом будущем могут вовсе исчезнуть, а вот упаковка останется надолго, если не навсегда. На самом деле данное утверждение тоже не совсем соответствует действительности, и мы уже публиковали некоторые контраргументы относительно этого мнения, но спорить с этим бессмысленно, по крайней мере пока. Поэтому примем как факт, что производство упаковки для современной полиграфии — одно из перспективных направлений отрасли, и попробуем разобраться, в чем состоит привлекательность данного сегмента для типографий. Упаковка: особый интересДля полиграфических предприятий, которые связывают развитие своего бизнеса с производством упаковки, этот сегмент представляет особый интерес по ряду причин.
В целом все эти доводы вполне разумны и, что называется, проверены годами. Однако рискнем предположить, что в ближайшее время почти все аргументы, которые здесь представлены, «работать» перестанут. Рынок упаковки постоянно меняется, несмотря на кажущуюся стабильность. Точнее, меняется не сам рынок упаковки, а рынок товаров, для которых эту упаковку производят. Конкуренция на рынке продовольственных и промышленных товаров растет. И товаропроизводитель вынужден применять новые способы продвижения своего товара, что не может не сказаться на рынке упаковки. В данном случае речь идет вовсе не об «эпохе вариативной упаковки», как это пытаются всем навязать производители «цифровых печатных машин для изготовления упаковки», а об изменении самой схемы продажи и потребления товаров. А что скажут потребители?Компании, которые занимаются исследованием предпочтений потребителей (разумеется, в США), провели большую работу по выявлению тенденций настоящего времени:
Конечно, многое из того, что описано выше, характерно, в первую очередь, для стран с высоким уровнем развития упаковочной культуры (США, Западной Европы, Японии, в последние годы еще и Китая). Но в той или иной степени в ближайшее время это дойдет и до России, особенно если говорить об экономике производства упаковки и появлении коробок разного объема одного и того же товара. С некоторыми товарами это уже произошло. Например, в супермаркете можно увидеть жидкость для мытья посуды одной и той же торговой марки в трех разных емкостях: 1 л, 0,5 л, и 0,25 л, что очень удобно. Но для нее нужно произвести три разных флакона и три разных комплекта самоклеющейся этикетки. Упаковка хлопьев для завтрака разного объема учитывает потребности покупателей, которые при выборе продукта в той или иной расфасовке ориентируются на предпочтения и количественный состав своей семьи. Сегодня товаропроизводители сходятся во мнении, что упаковка даже одного и того же товара должна быть разнообразной по объему. В данном случае объемная пачка хлопьев ориентирована для больших семей, средние — для двух человек, небольшие — для индивидуального потребления Тенденция к увеличению разнообразия объемов упаковки одного и того же товара стремительно распространяется на большое количество как пищевых, так и промышленных продуктов. Например, объем стирального порошка также можно подобрать с учетом его расхода в конкретной семье, желания и возможности хранить и пользоваться порошком в упаковке большого объема или стремления покупателя попробовать новый продукт (для таких случаев предусмотрена упаковка порошка объемом, расчитанным на разовое использование). Кроме того, упаковка разного объема — это возможность для товаропроизводителя управлять затратами покупателей (например, потребителю нужен стиральный порошок, но покупать в данный момент большую упаковку он не готов в связи с финансовыми затруднениями, поэтому производитель предлагает упаковку меньшего объема, которую такой покупатель скорее всего приобретет) Упаковка разной формы и объема позволяет к тому же увеличить объем продажи товара. Когда у покупателя имеется широкий выбор, он с большей вероятностью приобретет именно тот товар, который предоставляет возможность этого выбора. Для такой серии косметического средства потребуется изготовить не только разные формы флакона, но и к каждому виду — самоклеющуюся этикетку разной формы и размера. Таким образом, тиражи однотипной упаковки в скором времени будут сокращаться, а разнообразие, наоборот, увеличится. Поэтому у производителей упаковочной продукции появится новая, весьма непростая задача: изготавливать упаковку разного объема для одного и того же товара. И они должны быть готовы принять тенденции отрасли и всерьез задуматься об интенсификации производства, без которой будет невозможно получить хороший уровень себестоимости. Ведь упаковка, с одной стороны, будет усложняться, что создаст ряд дополнительных задач типографиям, которые предстоит решать, а с другой — товаропроизводители будут требовать снижения стоимости упаковки, и это условие также потребуется выполнять в условиях жесткой конкуренции за заказчика ПерспективыТенденции на рынке упаковки складываются весьма непростые. И большинству предприятий, занимающихся производством упаковки, придется учитывать эти тенденции в своей работе. Бурно развивающейся в нашей стране флексографии, печатающей гибкую полимерную упаковку, нужно будет искать пути производства других видов упаковочной продукции с меньшим количеством полимера или без него. Сегодня целый ряд компаний пробует изготавливать бумажную упаковку для сыпучих продуктов. В США уже появились в продаже несколько видов чипсов в бумажных пакетах, и эксперимент признан в целом удачным. Впрочем, флексография вполне успешно сможет печатать и на рулонных бумажных материалах, перестраивать понадобится, скорее, следующий этап — превращение отпечатанного рулона в готовый бумажный пакет. Производителям картонной упаковки нужно всерьез задуматься об интенсификации производства — без этого получить хороший уровень себестоимости не получится. Разработчики упаковки будут озабочены повышением функциональности упаковки, что автоматически усложнит ее производство и создаст ряд дополнительных задач типографиям. И это в сочетании с увеличившимся ассортиментом размеров и конструкций (товаропроизводитель будет заказывать несколько разных по объему и конструкции упаковок для одного и того же продукта). Так что комфортной жизни производителю упаковки ждать, скорее всего, не стоит… Использование полимерных материалов в упаковке позволяет продемонстрировать покупателю содержимое упаковки. Для многих потребителей такая возможность (увидеть товар до его приобретения) является серьезным аргументом в пользу выбора той или иной продукции. Именно поэтому товаропроизводители зачастую используют в упаковке прозрачные окошки, что автоматически усложняет ее производство. Данная тенденция актуальна и для картонной упаковки, которая все чаще имеет прозрачные элементы, через которые можно оценить качество товара Сегодня производители пищевых товаров все чаще выбирают упаковку из экологически чистых материалов — бумаги и картона. В США выпустили в продажу несколько видов чипсов в бумажных пакетах, и эксперимент признан в целом удачным Мировые тенденцииВ обозримом будущем жизнь производителей упаковки в нашей стране усложнится. Как только отечественные товаропроизводители начнут активную конкуренцию друг с другом и с ведущими зарубежными товаропроизводителями в борьбе за покупателя, их подход к упаковке изменится сам собой. Особенность российской действительности в том, что у нас высококонкурентная торговля только начинается. Долгое время Россия жила в тотальном дефиците, потом была «эпоха рынков», где упаковка являлась лишь средством доставки товара, и лишь последние годы началась «эпоха гипермаркетов», где однотипный товар представлен в ассортименте и у потребителя есть большой выбор. А этот выбор заставит производителя активно задумываться над тем, как сделать, чтобы купили именно его товар, а не конкурента. И упаковка будет играть в этом вопросе огромную роль. В развитых станах «эпоха гипермаркетов» сложилась более 70 лет назад. Основной принцип продаж — самообслуживание — появился в США в 1912 г., а первый полноценный супермаркет — в 1930 г. Активное развитие супер- и гипермаркетов в развитых странах пришлось на послевоенные годы 1950–60 гг. Таким образом, опыт продаж через сетевые торговые центры в мире довольно солидный, минимум лет 70. У нас, в лучшем случае — 10. Поэтому в производстве упаковки мы пока отстаем. Не в плане объемов или качества изготовления, а в плане идеологии и следования тенденциям. В наших супермаркетах сейчас можно найти ассортимент из 5–7 однотипных товаров. В развитых странах в одном супермаркете ассортимент будет составлять в два–три раза больше, а по некоторым позициям — в десять раз. Соответственно, и уровень конкуренции там совсем другой. Такова мировая тенденция. И мы все равно к этому придем, сами или в рамках международного сотрудничества. Уже сейчас существенную долю товаров в наших супермаркетах составляет продукция транснациональных компаний, хотя и выпускаемая на российских заводах. Международная конкуренция, или международное сотрудничество, рано или поздно приведет к тому, что ассортимент увеличится (даже в условиях санкций), и подходы к упаковке товара будут совершенствоваться. Так всегда было, так будет и впредь. И здесь у России нет «своего пути». Это один из фундаментальных законов рыночной экономики, который невозможно нарушить, как и невозможно обойти закон сохранения энергии. Источник: http://www.printdaily.ru/tsifrovaya-pechat/lakomyj-segment-poligrafii-ili-chto-zhdet-proizvoditelej-upakovki |
|||