Лакомый сегмент полиграфии, или что ждет производителей упаковки?Лакомый сегмент полиграфии, или что ждет производителей упаковки?Изготовление упаковки многие типографии считают основным направлением развития полиграфии на ближайшие годы. Как полагают некоторые специалисты отрасли, журналы, газеты, книги и тем более печатная реклама в обозримом будущем могут вовсе исчезнуть, а вот упаковка останется надолго, если не навсегда. На самом деле данное утверждение тоже не совсем соответствует действительности, и мы уже публиковали некоторые контраргументы относительно этого мнения, но спорить с этим бессмысленно, по крайней мере пока. Поэтому примем как факт, что производство упаковки для современной полиграфии — одно из перспективных направлений отрасли, и попробуем разобраться, в чем состоит привлекательность данного сегмента для типографий. Упаковка: особый интересДля полиграфических предприятий, которые связывают развитие своего бизнеса с производством упаковки, этот сегмент представляет особый интерес по ряду причин.
В целом все эти доводы вполне разумны и, что называется, проверены годами. Однако рискнем предположить, что в ближайшее время почти все аргументы, которые здесь представлены, «работать» перестанут. Рынок упаковки постоянно меняется, несмотря на кажущуюся стабильность. Точнее, меняется не сам рынок упаковки, а рынок товаров, для которых эту упаковку производят. Конкуренция на рынке продовольственных и промышленных товаров растет. И товаропроизводитель вынужден применять новые способы продвижения своего товара, что не может не сказаться на рынке упаковки. В данном случае речь идет вовсе не об «эпохе вариативной упаковки», как это пытаются всем навязать производители «цифровых печатных машин для изготовления упаковки», а об изменении самой схемы продажи и потребления товаров. А что скажут потребители?Компании, которые занимаются исследованием предпочтений потребителей (разумеется, в США), провели большую работу по выявлению тенденций настоящего времени:
Конечно, многое из того, что описано выше, характерно, в первую очередь, для стран с высоким уровнем развития упаковочной культуры (США, Западной Европы, Японии, в последние годы еще и Китая). Но в той или иной степени в ближайшее время это дойдет и до России, особенно если говорить об экономике производства упаковки и появлении коробок разного объема одного и того же товара. С некоторыми товарами это уже произошло. Например, в супермаркете можно увидеть жидкость для мытья посуды одной и той же торговой марки в трех разных емкостях: 1 л, 0,5 л, и 0,25 л, что очень удобно. Но для нее нужно произвести три разных флакона и три разных комплекта самоклеющейся этикетки. Упаковка хлопьев для завтрака разного объема учитывает потребности покупателей, которые при выборе продукта в той или иной расфасовке ориентируются на предпочтения и количественный состав своей семьи. Сегодня товаропроизводители сходятся во мнении, что упаковка даже одного и того же товара должна быть разнообразной по объему. В данном случае объемная пачка хлопьев ориентирована для больших семей, средние — для двух человек, небольшие — для индивидуального потребления Тенденция к увеличению разнообразия объемов упаковки одного и того же товара стремительно распространяется на большое количество как пищевых, так и промышленных продуктов. Например, объем стирального порошка также можно подобрать с учетом его расхода в конкретной семье, желания и возможности хранить и пользоваться порошком в упаковке большого объема или стремления покупателя попробовать новый продукт (для таких случаев предусмотрена упаковка порошка объемом, расчитанным на разовое использование). Кроме того, упаковка разного объема — это возможность для товаропроизводителя управлять затратами покупателей (например, потребителю нужен стиральный порошок, но покупать в данный момент большую упаковку он не готов в связи с финансовыми затруднениями, поэтому производитель предлагает упаковку меньшего объема, которую такой покупатель скорее всего приобретет) Упаковка разной формы и объема позволяет к тому же увеличить объем продажи товара. Когда у покупателя имеется широкий выбор, он с большей вероятностью приобретет именно тот товар, который предоставляет возможность этого выбора. Для такой серии косметического средства потребуется изготовить не только разные формы флакона, но и к каждому виду — самоклеющуюся этикетку разной формы и размера. Таким образом, тиражи однотипной упаковки в скором времени будут сокращаться, а разнообразие, наоборот, увеличится. Поэтому у производителей упаковочной продукции появится новая, весьма непростая задача: изготавливать упаковку разного объема для одного и того же товара. И они должны быть готовы принять тенденции отрасли и всерьез задуматься об интенсификации производства, без которой будет невозможно получить хороший уровень себестоимости. Ведь упаковка, с одной стороны, будет усложняться, что создаст ряд дополнительных задач типографиям, которые предстоит решать, а с другой — товаропроизводители будут требовать снижения стоимости упаковки, и это условие также потребуется выполнять в условиях жесткой конкуренции за заказчика ПерспективыТенденции на рынке упаковки складываются весьма непростые. И большинству предприятий, занимающихся производством упаковки, придется учитывать эти тенденции в своей работе. Бурно развивающейся в нашей стране флексографии, печатающей гибкую полимерную упаковку, нужно будет искать пути производства других видов упаковочной продукции с меньшим количеством полимера или без него. Сегодня целый ряд компаний пробует изготавливать бумажную упаковку для сыпучих продуктов. В США уже появились в продаже несколько видов чипсов в бумажных пакетах, и эксперимент признан в целом удачным. Впрочем, флексография вполне успешно сможет печатать и на рулонных бумажных материалах, перестраивать понадобится, скорее, следующий этап — превращение отпечатанного рулона в готовый бумажный пакет. Производителям картонной упаковки нужно всерьез задуматься об интенсификации производства — без этого получить хороший уровень себестоимости не получится. Разработчики упаковки будут озабочены повышением функциональности упаковки, что автоматически усложнит ее производство и создаст ряд дополнительных задач типографиям. И это в сочетании с увеличившимся ассортиментом размеров и конструкций (товаропроизводитель будет заказывать несколько разных по объему и конструкции упаковок для одного и того же продукта). Так что комфортной жизни производителю упаковки ждать, скорее всего, не стоит… Использование полимерных материалов в упаковке позволяет продемонстрировать покупателю содержимое упаковки. Для многих потребителей такая возможность (увидеть товар до его приобретения) является серьезным аргументом в пользу выбора той или иной продукции. Именно поэтому товаропроизводители зачастую используют в упаковке прозрачные окошки, что автоматически усложняет ее производство. Данная тенденция актуальна и для картонной упаковки, которая все чаще имеет прозрачные элементы, через которые можно оценить качество товара Сегодня производители пищевых товаров все чаще выбирают упаковку из экологически чистых материалов — бумаги и картона. В США выпустили в продажу несколько видов чипсов в бумажных пакетах, и эксперимент признан в целом удачным Мировые тенденцииВ обозримом будущем жизнь производителей упаковки в нашей стране усложнится. Как только отечественные товаропроизводители начнут активную конкуренцию друг с другом и с ведущими зарубежными товаропроизводителями в борьбе за покупателя, их подход к упаковке изменится сам собой. Особенность российской действительности в том, что у нас высококонкурентная торговля только начинается. Долгое время Россия жила в тотальном дефиците, потом была «эпоха рынков», где упаковка являлась лишь средством доставки товара, и лишь последние годы началась «эпоха гипермаркетов», где однотипный товар представлен в ассортименте и у потребителя есть большой выбор. А этот выбор заставит производителя активно задумываться над тем, как сделать, чтобы купили именно его товар, а не конкурента. И упаковка будет играть в этом вопросе огромную роль. В развитых станах «эпоха гипермаркетов» сложилась более 70 лет назад. Основной принцип продаж — самообслуживание — появился в США в 1912 г., а первый полноценный супермаркет — в 1930 г. Активное развитие супер- и гипермаркетов в развитых странах пришлось на послевоенные годы 1950–60 гг. Таким образом, опыт продаж через сетевые торговые центры в мире довольно солидный, минимум лет 70. У нас, в лучшем случае — 10. Поэтому в производстве упаковки мы пока отстаем. Не в плане объемов или качества изготовления, а в плане идеологии и следования тенденциям. В наших супермаркетах сейчас можно найти ассортимент из 5–7 однотипных товаров. В развитых странах в одном супермаркете ассортимент будет составлять в два–три раза больше, а по некоторым позициям — в десять раз. Соответственно, и уровень конкуренции там совсем другой. Такова мировая тенденция. И мы все равно к этому придем, сами или в рамках международного сотрудничества. Уже сейчас существенную долю товаров в наших супермаркетах составляет продукция транснациональных компаний, хотя и выпускаемая на российских заводах. Международная конкуренция, или международное сотрудничество, рано или поздно приведет к тому, что ассортимент увеличится (даже в условиях санкций), и подходы к упаковке товара будут совершенствоваться. Так всегда было, так будет и впредь. И здесь у России нет «своего пути». Это один из фундаментальных законов рыночной экономики, который невозможно нарушить, как и невозможно обойти закон сохранения энергии. |
|||